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お知らせ 健康ニュース: 2015年8月アーカイブ

今日は８月３１日（やさい）の日です(*'▽')

今日、８月３１日は語呂合わせで　野菜の日　のようですnote

野菜といえば、栄養価も高く旬のものも話題になりますが、

春夏秋冬がある日本では、それぞれの季節ごとに美味しい食べ物があります(*'▽')

その季節まっさかりの物を『旬のもの』といいますsun

もともと『旬』というのは、１ヶ月を３つにわけて１旬が１０日とされていたそうです('ω')ノ

上旬、中旬、下旬なんていまでもよく使用していますよねup

昔は今ほど保存技術がなかったため、食材の美味しさのヤマが１旬（１０日）のため

『旬のもの』=食材が最もおいしい時期

になっていきました(*´ω｀)

保存技術の向上もあり、季節問わずいつでも食材が手に入るようになりましたが、

食養生で考えると、季節季節に取れる旬のものは、その季節に合った陰陽バランスのとれたものがほとんどで、

特に身の周りでまっさかりの時期にとれたものが最良とされています(*^^*)

ぜひ、旬のものを味わいながら、健康管理をしていただきたいと思いますup(*^-^*)




(なかむら整骨院) 2015年8月31日 14:42     TwitterFacebookgoogle+シェアボタンへ

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